耿良元 副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.螃蟹富含优质蛋白质,这对于手术后组织的修复和免疫功能的提高有积极作用。蛋白质是机体细胞结构的重要组成部分,摄入足够的蛋白质能帮助身体更快恢复。
2.螃蟹掺杂一定量的矿物质和维生素,如锌、硒及维生素B12,这些元素在支持神经系统健康方面可能发挥作用,有助于术后身体机能的正常运转。
3.食用螃蟹时要注意清淡烹饪,避免过多的盐分和辛辣调料,以减少对三叉神经区域的刺激。同时,七分饱即可,避免因过度进食导致消化系统负担加重。
合理食用螃蟹对手术后身体恢复并无不良影响,但需注意食材的新鲜度和烹饪方式,以确保饮食安全和健康。
