刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.夏秋季天气炎热,细菌繁殖活跃,加之夏季人们容易食用生冷食物和隔夜食品,增加了细菌性肠炎的风险。例如,沙门氏菌和志贺氏菌等细菌在30摄氏度以上的温度中能够快速繁殖。
2.夏秋季节也是病毒性肠炎的高发期,尤其是由诺如病毒引起的急性胃肠炎。诺如病毒具有较强的传染性,通过食物、饮水、接触被污染的物品等多种途径传播。
3.旅游、出差等也会导致饮食不规律或接触到不洁食物,从而增加急性肠炎的发生几率。
由于急性肠炎易在特定季节高发,建议在这些时段保持良好的饮食卫生习惯,以降低患病风险。
