吃什么有维生素C及P呢

2026-02-28
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

维生素C和维生素P(也称为类黄酮)主要存在于各种水果和蔬菜中。以下是含有这些营养物质的食物:

1.维生素C含量丰富的食物:

柑橘类水果:如橙子、柠檬、葡萄柚。这些水果不仅味美,而且每100克橙子含有约53毫克的维生素C。

草莓:每100克草莓含有约59毫克的维生素C。

西红柿:每100克西红柿含有约14毫克的维生素C。

红甜椒:每100克红甜椒可以提供约143毫克的维生素C。

2.维生素P含量丰富的食物:

柑橘类水果:除了维生素C,柑橘类水果还含有较多的类黄酮。

黑果枸杞:这种超级食品以其高类黄酮含量著称。

葡萄:特别是紫色或红色葡萄,因富含类黄酮而具有抗氧化特性。

摄入富含维生素C和维生素P的食物有助于提高免疫力、促进皮肤健康并增强血管功能。选择多样化的水果和蔬菜有利于全面获得这两种营养物质。

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