邓荣 副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.高脂肪含量:炸酥肉通常使用大量油进行烹饪,其脂肪含量很高。摄入过多的脂肪可能会促进激素水平的不平衡,从而可能促进某些类型乳腺癌的发展。
2.能量密度大:炸酥肉的卡路里含量较高,容易导致体重增加。肥胖与乳腺癌复发风险增加存在一定关联,建议乳腺癌患者注意控制体重。
3.反式脂肪酸:油炸过程可能产生反式脂肪酸,对心血管健康不利。在治疗期间或康复过程中,保持心血管健康也是维护整体身体健康的重要部分。
对于乳腺癌患者来说,保持均衡饮食至关重要,应选择富含纤维、低脂肪和抗氧化剂的食物,以增强免疫力和支持康复。避免高脂、高糖以及加工食品,有助于降低乳腺癌复发的风险并改善总体健康状态。