武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.阿胶的营养:阿胶含有丰富的胶原蛋白、氨基酸和微量元素,有助于改善血液循环、增强免疫力和促进皮肤健康。
2.牛奶的营养:牛奶是一种高营养的食物,富含钙、磷、维生素D、维生素B12和优质蛋白质,有助于骨骼健康、肌肉功能和神经系统的正常运作。
3.两者的结合:阿胶和牛奶的组合可以增加膳食中的蛋白质摄入,有助于支持身体代谢活动。牛奶中的钙与阿胶的某些成分能更好地被人体吸收,增加整体的营养效益。
阿胶和牛奶的混合可能不适合所有人,尤其是牛奶过敏者或乳糖不耐受者。阿胶属于温性食品,体质偏热的人群应适量食用。搭配饮食时应根据个人体质和健康需求进行选择,并咨询专业人士。
