武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是优质蛋白质和多种营养素的重要来源,如铁、锌和维生素B12。这些对婴儿的生长发育至关重要。
2.在引入鸡蛋时,可以从煮熟的蛋黄开始,因为蛋清相比之下更容易引起过敏反应。将蛋黄捣碎后与母乳或配方奶混合成泥状,便于婴儿吞咽。
3.观察婴儿是否有过敏反应,例如皮疹、呕吐或腹泻。如果出现任何不适,应立即停止喂食并咨询医生。
4.如果在几天内没有出现过敏反应,可以逐渐增加鸡蛋的摄入量,最终引入全蛋(包括蛋清)。
5.在准备鸡蛋时,一定要确保鸡蛋完全煮熟,以降低沙门氏菌感染的风险。
婴儿食用鸡蛋初期应谨慎进行,引入过程中密切观察可能的过敏反应,同时确保鸡蛋彻底煮熟来预防细菌感染。
