武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大蒜具有抗菌和抗氧化特性:含有丰富的大蒜素,可以增强免疫系统功能,帮助抵抗感染和炎症。抗氧化剂则有助于保护细胞免受自由基的伤害。
2.洋葱富含维生素和矿物质:洋葱中含有丰富的维生素C、维生素B6、钾和叶酸,这些营养成分对整体健康非常重要,特别是对于需要加强免疫力的肝病患者。
3.对心血管健康有益:大蒜和洋葱都被认为有助于降低胆固醇水平和血压,从而改善心血管健康,这是许多肝病患者需要关注的重要方面。
尽管如此,大三阳患者仍应注意饮食平衡,避免高脂肪、高糖饮食,并适量摄入,以维护肝脏健康。定期检查肝功能指标,确保疾病得到良好控制和管理。
