仲恒高 主任医师
南京医科大学第二附属医院 消化内科
胆汁由肝细胞持续分泌,经肝内胆管、肝总管汇入胆囊储存与浓缩,进食后胆囊收缩,通过胆囊管、胆总管排入十二指肠参与消化。这一过程涉及胆汁的生成、储存、释放及肠道排泄四个关键环节。
肝细胞每日分泌约600至1000毫升胆汁,其主要成分包括水、胆盐、胆固醇、磷脂、胆红素及电解质。胆汁的生成受迷走神经兴奋、促胰液素及胆囊收缩素等激素调节。肝动脉和门静脉为肝细胞提供原料,胆汁酸在肝细胞内经胆固醇转化而来,每日约合成0.4至0.6克初级胆汁酸。
肝细胞分泌的胆汁通过毛细胆管、小叶间胆管汇入左右肝管,再经肝总管流入胆囊。胆囊容量约40至70毫升,但通过吸收水分和电解质,可将胆汁浓缩5至10倍。储存期间,胆囊黏膜主动吸收钠离子、氯离子及水,使胆汁中胆盐、胆固醇浓度显著升高。胆囊内胆汁的pH值由7.4降至6.5左右,利于胆固醇保持溶解状态。
进食后,食物(尤其是脂肪和蛋白质)刺激十二指肠黏膜释放胆囊收缩素,该激素促使胆囊平滑肌收缩、奥迪括约肌松弛。胆囊内压力从约10厘米水柱升至25至30厘米水柱,推动胆汁经胆囊管排入胆总管。胆总管长度约7至8厘米,直径约0.6至0.8厘米,与胰管汇合后形成肝胰壶腹,开口于十二指肠降部大乳头。
排入十二指肠的胆汁参与脂肪消化与吸收。胆盐通过乳化作用将脂肪滴分散为微小颗粒,增加脂肪酶作用面积;同时与脂肪酸、甘油一酯形成混合微胶粒,促进脂溶性维生素(A、D、E、K)吸收。约95%的胆盐在回肠末端被重吸收,经门静脉返回肝脏,完成肠肝循环,每日循环6至12次。
胆汁的生成与排出是消化系统的重要环节,任何环节异常均可导致胆汁淤积或消化不良。若出现右上腹痛、黄疸或脂肪泻,需及时就医检查肝胆功能及胆道通畅性。
