吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.直接食用:
蜂王浆:富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质,直接食用可以保证营养成分的完整性。由于其味道较为浓烈,有些人可能不太适应。
蜂蜜:因为其天然甜美的口感,直接食用非常受欢迎。同时,这样的摄入方式最大程度保留了其中的酶和抗氧化物质。但过量食用可能导致血糖升高或增加热量摄入。
2.泡水服用:
蜂王浆:用温水(不超过40°C)冲调,可以改善口感,使之更易被接受。高温可能会破坏其中的一些活性成分。
蜂蜜:泡水饮用是一种常见的食用方法,尤其是在早晨空腹时饮用,有助于刺激消化系统。蜂蜜泡水时,水温不宜过高,以避免影响其中活性成分的作用效果。
蜂王浆和蜂蜜的食用方式取决于个人的味觉偏好和健康需求。在选择食用方式时,应注意每次的摄入量,以避免由于营养过剩而产生的不良影响。