沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.馍通常是由面粉制成的,属于碳水化合物。如果保持在合理的摄入量内,馍并不会直接影响血脂水平。如果馍中添加了过多的油或糖,将会增加卡路里摄入,从而可能对血脂产生负面影响。
2.辣椒本身含有丰富的维生素C和一些抗氧化物质,对心血管健康有一定的益处。辣椒中的辣椒素还可以促进新陈代谢。一些制作辣酱或炒辣子的过程中可能会使用大量油脂,这将大大提高其中的脂肪含量。
3.在选择食用馍夹辣子时,可以尝试减少油脂的使用量。例如,使用少量橄榄油或者其他健康油脂替代传统菜油。同时,尽量少放盐,以避免因钠摄入过多而引发的血压升高问题。
对于血脂高的人群,适量食用馍夹辣子并注意烹饪方式,有助于保持健康饮食。适度、均衡地选择食物种类和控制摄入量是管理血脂的重要原则。