徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.蒲公英含有丰富的维生素A,对维持良好的视力和皮肤健康非常重要。同时,维生素A也是一种抗氧化剂,有助于保护细胞免受损伤。
2.这种植物还富含维生素C,有助于增强免疫系统功能,并促进胶原蛋白的合成,从而支持皮肤、血管和骨骼的健康。
3.蒲公英叶子是维生素K的优良来源,维生素K在血液凝固和骨骼健康中发挥关键作用。
4.其他维生素如维生素E和部分维生素B族(例如硫胺素、核黄素等)也存在于蒲公英中,对代谢和能量生成有益。
虽然蒲公英提供了多种维生素,它不应成为唯一的维生素来源,均衡的饮食更为重要。饮用蒲公英水时,应结合其他食物来满足全面的营养需求。