张传伟 副主任医师
江苏省中医院
1.维生素A:胡萝卜和其他橙色水果和蔬菜,如南瓜和甜薯,是维生素A的良好来源。维生素A对视网膜功能至关重要,缺乏可能导致夜盲症。
2.维生素C:柑橘类水果如橙子、柠檬和葡萄柚,以及蔬菜如菠菜和西兰花,含有丰富的维生素C。这种维生素具有抗氧化作用,有助于减少白内障的形成几率。
3.维生素E:坚果,如杏仁和葵花籽,富含维生素E,能够保护眼睛细胞免受自由基损害。
4.锌:贝类如牡蛎、红肉和家禽是锌的优质来源。锌参与视觉信号传递,对视力健康非常重要。
5.抗氧化剂:绿叶蔬菜如羽衣甘蓝和菠菜富含叶黄素和玉米黄质,它们作为天然的紫外线过滤器,帮助保护眼睛免受光损伤。
均衡摄入这些营养成分有助于保持眼睛健康,减少患眼部疾病的风险,并改善整体视觉功能。
