魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.瘦肉含有优质蛋白质,有助于维持肌肉质量。对于减肥者来说,保持或增加肌肉量是提高基础代谢率的重要因素,从而有助于燃烧更多的卡路里。
2.肉类中富含铁、锌以及B族维生素,这些营养素对身体的正常功能尤其是免疫系统和新陈代谢非常重要。适量摄入可以避免因营养不良而导致的健康问题。
3.在选择肉类时应注意选择低脂肪的品种,如鸡胸肉、去皮的家禽肉、鱼肉等。这些肉类热量较低,同时可以有效提供必要的营养成分。
4.减肥期间控制肉类份量是关键。每餐摄入的瘦肉应控制在适当的范围内,例如男性每餐约150-200克,女性约100-150克。
5.烹饪方式也很重要。应尽量采用蒸、煮、烤等低油脂的方式,以减少额外热量摄入。
适量食用瘦肉不仅可满足减肥期间的营养需求,还能在一定程度上帮助控制体重。不过需注意控制摄入量和选择合适的肉类及烹饪方法。
