武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.辣椒中含有的辣椒素，会刺激胃肠道黏膜，引起蠕动增加。对于便秘患者来说，这种刺激并不一定有助于通便，反而可能导致肠道的不适感。
2.辣椒还可能引发或加重胃肠道的不适，如烧心、胃痛等，尤其在本身已有消化系统不适的人群中表现更为明显。
3.过量食用辣椒可能导致消化不良，加重便秘问题，而不是缓解其症状。
4.有研究指出，饮食中的辛辣成分与肠易激综合征有一定关联，而该病症常伴随便秘和腹泻交替出现。
针对便秘问题，更建议摄入富含膳食纤维的食物，如全谷物、水果和蔬菜，并保持充足的水分摄入，有助于改善肠道健康。