魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡肉含有丰富的蛋白质,能够帮助维持肌肉质量,同时其热量相对较低,适合用于减肥饮食。100克鸡胸肉大约提供165卡路里和31克蛋白质,而脂肪含量仅为3.6克。
2.鸭肉虽然脂肪含量稍高于鸡肉,但仍然是一个不错的选择。通过去皮处理可以有效减少脂肪摄入。100克去皮鸭肉含有约135卡路里的热量和28克蛋白质,脂肪含量约为2.5克。
3.相较于红肉,禽肉由于其较低的饱和脂肪和胆固醇,更易于管理心血管健康风险。这也使得它们成为减肥中更健康的蛋白质来源。
选择两条腿的食物可以为减肥期间提供优质营养,有助于实现体重管理目标。在准备和烹饪过程中,注意避免使用过多油脂,以进一步降低热量摄入。