武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.白扁豆含有丰富的淀粉、膳食纤维和蛋白质,这些成分有助于改善肠道健康。膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助调节消化系统。
2.传统中医理论认为白扁豆有补脾胃、化湿止泻的功能。它常用于因脾虚引起的慢性腹泻,而非急性细菌或病毒感染引起的腹泻。
3.白扁豆应经过彻底煮熟后再食用,因为生的白扁豆可能含有毒素,引起不适或加重症状。
4.不建议单独依赖白扁豆治疗任何形式的腹泻。在出现严重或持续的腹泻时,应及时就医,以获得准确的诊断和治疗。
5.腹泻患者应注意补充水分和电解质,以防止脱水,这比单纯依靠某种食物来止泻更为重要。
白扁豆可作为传统饮食中的一部分,有助于改善某些类型的慢性腹泻。若腹泻症状严重或持续,应尽快寻求医疗专业人士的帮助。
