陈晓东 副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.猪肠作为一种动物内脏食品,富含蛋白质和脂肪。蛋白质对于伤口愈合非常重要,因为它帮助身体修复组织。猪肠的脂肪含量较高,摄入过多可能导致体重增加或加重消化系统负担。建议摄入适量。
2.手术后应特别注意饮食卫生。猪肠在加工过程中容易受到污染,如未彻底煮熟可能带有细菌或寄生虫。确保猪肠完全煮熟以消除潜在的健康风险。
3.饮食尽量清淡,多摄入富含维生素C的食物,如水果和蔬菜,有助于胶原蛋白的生成,从而促进伤口愈合。避免辛辣、刺激性食物和酒精,以免影响恢复进程。
合理搭配饮食能有效支持术后恢复,选择性食用猪肠没有问题,但需注意卫生和搭配。
