唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.玉米油富含多不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸,这是一种必需脂肪酸,对身体健康至关重要。研究表明,多不饱和脂肪酸可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇,从而减少心血管疾病的风险。
2.玉米油中还包含植物甾醇,已被证明可以抑制胆固醇的吸收。每100克玉米油中大约含有968毫克植物甾醇,有助于改善血脂水平。
3.玉米油的维生素E含量较高,每100克玉米油中含有约14.35毫克。这种抗氧化剂有助于保护细胞免受自由基损伤,并可能对心脏健康产生积极影响。
虽然玉米油在某些方面有助于控制血压,但仅依靠改变食用油的种类并不足以全面控制高血压。饮食应与健康生活方式结合,包括适度运动、限制钠的摄入以及保持体重在合理范围内,以实现更好的血压管理。
