刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.辣椒是泰国菜的常见成分。辣椒中的辣椒素可以刺激胃黏膜,导致胃酸分泌增加,从而加重胃溃疡的不适和疼痛。
2.泰国菜通常使用大量柠檬汁、醋等酸性调料。这些酸性物质也可能刺激胃黏膜,对已有的溃疡部位造成进一步损伤或刺激,加重病情。
3.某些泰国菜可能含有高盐分和油腻成分,这些因素同样可对胃溃疡产生不利影响。
对于患有胃溃疡的人群,应尽量避免进食过于辛辣、酸性或油腻的食物,以减少对胃部的刺激和不适,促进溃疡愈合。合理选择饮食,保持清淡和易消化,是缓解胃溃疡症状的重要措施。
