一氧化碳中毒吃什么食物好

一氧化碳中毒患者应该吃营养均衡且易于消化的食物，尤其是以新鲜蔬菜为主的低盐清淡食物以及适量的新鲜水果和蛋白质食物。

一氧化碳中毒的患者需要补充大量的水分，最好是蔬菜汤、蔬菜汁或其他低盐清淡食物。可以食用新鲜蔬菜，如胡萝卜、芹菜、豆芽、菠菜、芦笋、生菜、西兰花、黄瓜和西红柿等，食物加工简单，焗烤、炒、烩、熬汤都可以。

同时，可以适当补充蛋白质，宜食用鸡蛋、牛奶、豆腐、瘦肉等蛋白质更丰富的食物。

推荐每天食用新鲜水果，如梨、橙子、苹果、芒果、车厘子、草莓等，这些水果富含维生素、矿物质和植物性物质，能够帮助患者恢复健康。