武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.陈皮是干燥的橘子皮,富含挥发油、黄酮类化合物等成分。其主要作用在于能够促进胃肠蠕动,帮助消化,减轻胀气症状。
2.猪肉作为粥的配料,提供丰富的蛋白质及多种维生素和矿物质,有助于补充身体所需的营养,同时不易引起肠胃不适。
3.粥类食品易于消化,对肠胃刺激较小,适合存在消化道不适的人群食用。加入陈皮后,粥的化湿作用增强,更利于缓解腹部胀满。
对于肠胃胀气者,日常饮食应注意选择易消化的食物,避免过冷、过热或过于辛辣的饮食,同时保证规律的饮食习惯。