唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.盐中含有钠,钠在体内会影响水分平衡。人体摄入过多钠后,为了维持电解质平衡,身体会保留更多的水分。这种水分滞留增加了血液的总体积,从而导致血压升高。
2.数据显示,全球范围内,高盐饮食与高血压之间具有显著关联。据估计,每天盐摄入量每减少5克,心血管疾病风险可降低17%。
3.世界卫生组织建议成年人每天摄入的盐不超过5克。在许多国家,日常饮食中的实际盐摄入量远远超出这一推荐值。例如,中国居民的平均每日盐摄入量为10到12克,是建议量的两倍以上。
4.高血压是心脏病、卒中及其他严重健康问题的主要危险因素。控制盐摄入可以有效降低这些疾病的发生率。
合理控制盐摄入量,有助于维持正常血压,降低心血管疾病的风险,保持健康的生活方式。
