管蔚 副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.脂肪摄入宜降低。胆囊炎患者应避免油炸食品、肥肉、奶油等高脂肪食物,因为这些食物会增加胆汁的分泌,可能加重症状。
2.胆固醇要控制。蛋黄、动物内脏等富含胆固醇的食物对胆囊炎患者不利,应减少食用,以免加重胆囊负担。
3.刺激性食物应减少。辛辣调料如辣椒、胡椒及酒精类饮品可能引起胆囊收缩或刺激胆囊黏膜,建议避免摄入。
4.难消化食物需限制。豆类、糯米制品以及过硬的肉类通常较难消化,也可引发胆囊不适,应适度限制。
5.多选择清淡易消化食物。可以多吃蔬菜、水果、鱼类和瘦肉等,这些食物不仅易消化,还有助于维持营养均衡。
通过以上饮食调整,可有效帮助轻微胆囊炎患者减轻疼痛及不适,提高生活质量。