吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
用鲜橘皮泡水喝在某些情况下对健康有益，但也需要注意一些风险。
1.橘皮中含有丰富的黄酮类化合物，如橙皮苷和槲皮素，这些化合物具有抗氧化作用，有助于减缓细胞老化过程。
2.橘皮中的精油成分被认为具有一定的抗炎和抗菌特性，可支持免疫系统健康。
3.适量饮用橘皮水可能促进消化，因为其中的苦味物质可以刺激胃液分泌，帮助食物的消化吸收。
4.新鲜橘皮的维生素C含量较高，有助于增强机体免疫力并促进皮肤健康。
鲜橘皮也可能存在一些风险：
1.橘皮表面可能残留农药，因此使用前需彻底清洗或选择有机产品。
2.某些人可能对橘皮中的化合物过敏，应当避免饮用。
3.长期或大量饮用橘皮水可能导致不良反应，如肠胃不适，因此应适量饮用。
用鲜橘皮泡水喝可以带来健康益处，但需注意饮用方式和量，以确保安全。