魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
研究表明,饭前饮用500毫升水可以提高饱腹感,从而减少后续进食量。这是因为水占据了胃部空间,给大脑传递“已吃饱”的信号。一项对48名成年人的研究显示,那些在三餐前半小时喝水的人,在12周内比不喝水的对照组多减重约2公斤。
喝水能够短暂地提高基础代谢率,即身体在静息状态下所消耗的能量。数据显示,喝水后的10分钟内,代谢率可提高24-30%,这种效应持续约60分钟。大部分的增加由水被加热至体温所需的能量引起,据估计每天额外消耗的卡路里大约为96千卡。
冷水特别有助于提高热量消耗,因为机体需要额外的能量来将水加热到体温。有证据表明,每天饮用2升冷水可以增加高达400千卡的热量消耗,这对于长期减肥是有利的。
充分的水合作用有助于优化细胞功能,其中包括脂肪细胞的分解和利用。在脱水状态下,脂肪代谢效率降低,每日适量饮水确保良好的水合状态对脂肪燃烧也至关重要。尽管喝水对减肥有辅助作用,但不能忽视其他关键因素如饮食控制和规律运动。这些才是减肥的核心策略。个人在减肥过程中仍需注意控制总热量摄入,并采取科学合理的锻炼计划。也要避免过度依赖饮水减肥,而忽视其他健康生活方式的重要性。为了确保健康状态与减肥效果,建议适量饮水,女性每日建议饮水量为2.7升,男性则为3.7升,包括所有饮品与食物中的水分。
