武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.ALA常见于植物油,如亚麻籽油、紫苏油和大豆油。作为一种必需脂肪酸,人体无法合成ALA,必须通过膳食摄入。
2.EPA和DHA多存在于鱼类和海洋生物中,如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼。这两种Omega-3脂肪酸对心血管健康尤为重要,研究表明适量摄入可降低心脏病风险。
3.Omega-3脂肪酸具有抗炎特性,有助于减少慢性炎症相关疾病的发病率,如关节炎和一些自身免疫性疾病。
4.摄入足够的Omega-3对大脑健康也有益,尤其是在婴幼儿发育和老年人群中,有助于改善认知功能和降低痴呆风险。
合理摄入Omega-3脂肪酸可促进整体健康,应特别注意从天然食物中获取这些营养素,以充分发挥其健康效益。
