魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酸奶的血糖生成指数较低,通常在35左右。与高血糖生成指数的食品相比,其对血糖水平的影响相对较小,这有助于糖尿病患者更好地管理血糖。
2.酸奶富含钙、维生素D和蛋白质等营养物质,对骨骼健康有积极作用。其中,蛋白质还可以增加饱腹感,帮助控制体重,从而间接改善胰岛素敏感性。
3.酸奶中的益生菌有助于维护肠道微生态平衡。部分研究表明,健康的肠道菌群可能与代谢健康有关,包括胰岛素功能的改善以及炎症的减少。
4.选择无添加糖或低糖的酸奶非常重要,因为含糖量过高的酸奶会导致血糖升高。
糖尿病患者在饮用酸奶时应关注其糖分含量,并将其纳入总体饮食计划中,以确保获得最佳的健康收益。
