吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
通常以浸泡中药的2-3厘米为宜,一般成人一次服用的药量需加水500-600毫升。根据药材性质不同,用水量可以适当增减。
在煎煮前,中药需经过15-30分钟的浸泡,以使药材充分吸水,便于有效成分的溶出。
先用大火将药液煮沸;
然后转小火保持微沸状态,持续煎煮。
一般草药类中药,第一煎20-30分钟,第二煎15-20分钟;
对于矿物或贝壳类中药,可延长至40-60分钟;
若有须后下的细粉或芳香类药物,需在最后几分钟加入。
通常一剂药可煎煮两次,每次得到的药液混合均匀后分次服用。
部分药材如人参需单独煎煮,另一些如附子需先煎等,根据医嘱进行相应处理。
通过正确的煎煮方法,可以尽可能提高中药的疗效,同时减少药物的不良反应。
