隔水加热多久能杀死幽门螺旋杆菌

2025-07-19
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刘娟 副主任医师

东南大学附属中大医院 消化内科

隔水加热可以在较短的时间内有效杀死幽门螺旋杆菌。通常,幽门螺旋杆菌在60摄氏度以上的温度下,加热10分钟即可被灭活。

1.幽门螺旋杆菌对温度相对敏感。在高温环境中,其生存能力显著降低。

2.实验表明,在60摄氏度的水中,持续加热10分钟可以有效地摧毁这种细菌。

3.如果将温度提高至70摄氏度,仅需5分钟的加热时间就能够达到同样的效果。

虽然隔水加热是一种有效的灭菌方法,但彻底消除幽门螺旋杆菌还需要结合其他措施,如良好的个人卫生、合理使用抗生素等。

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