魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:许多种类的鱼,如鳕鱼、鲑鱼等,其每100克的热量在100至200大卡之间,这对于减肥者来说是一个适中的选择。与高脂肪食物相比,鱼的热量较低,因此适合在减肥期间食用。
2.高蛋白质含量:鱼富含蛋白质,每100克鱼肉通常含有18至25克蛋白质。这有助于增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,并帮助维持肌肉质量。
3.营养丰富:鱼含有丰富的ω-3脂肪酸、维生素D和多种矿物质,这些营养成分对心脏健康、免疫功能和骨骼健康都有益处。在减肥期间,确保摄入足够的营养至关重要。
4.选择低脂烹饪方法:为了进一步降低热量摄入,建议选择蒸、煮或烤鱼,而避免油炸方式。这些方法能够保持鱼的原味,同时减少额外的脂肪摄入。
在减肥期间,选择低热量、高营养的食物,有助于控制体重和维持健康。
