王萍 副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.马齿苋是一种低热量、高纤维的绿叶蔬菜,每100克马齿苋只含有约20卡路里的热量。这意味着在减脂期间,适量食用马齿苋不会显著增加每日摄入的总热量。
2.高纤维含量是马齿苋的另一大优点。膳食纤维不仅有助于促进肠道蠕动,提升消化功能,还能增加饱腹感,从而减少对高热量食物的摄入,支持体重管理。
3.马齿苋还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、C、E,以及钙、铁和镁等,对整体健康有益。
4.虽然马齿苋本身热量不高,但在制作饺子的过程中,面皮的热量和调味料的使用可能会增加整体卡路里的摄入。在选择或制作马齿苋饺子时,建议注意面皮的厚度以及所用调味品,以尽量保持低热量。
马齿苋饺子是一种健康且适合减脂期间食用的食品,但仍需注意饺子整体的热量与营养搭配。
