武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每个鸡蛋约含有6克蛋白质,这是构建和修复组织的重要元素。
2.鸡蛋是维生素D的天然来源,有助于增强钙的吸收并维持骨骼强度。
3.鸡蛋中富含抗氧化剂如叶黄素和玉米黄质,有益于眼睛健康且可能降低患白内障和年龄相关性黄斑变性的风险。
4.蛋黄中含有胆碱,这是一种促进脑功能发育和维护神经系统健康的重要营养素。
5.一个大鸡蛋提供约70卡路里的能量,是一种低热量但营养丰富的食物选择。
在日常饮食中适量摄入鸡蛋可以帮助满足身体对重要营养素的需求,同时支持整体健康状况。建议结合其他健康食品以获得全面的营养摄入效果。
