魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.了解每日摄入:通过记录饮食热量,可以清楚了解每日摄入多少卡路里。成年人每天所需的卡路里因年龄、性别和活动水平的不同而不同,一般成年女性为1800到2400千卡,男性为2200到3000千卡。记录饮食有助于与这些标准相比较。
2.控制热量盈亏:减肥的基本原则是消耗的热量大于摄入的热量,即形成热量赤字。一般来说,每天减少500到1000千卡的摄入可以每周减掉约0.5到1公斤的体重。
3.意识饮食习惯:通过记录,可以意识到哪些食物热量高,容易导致过量能量摄入,从而逐渐改变不良饮食习惯。例如,一份炸鸡腿的热量可能超过350千卡,而一份烤鸡胸只有165千卡左右。
4.增强自律性:记录饮食热量会激励个人更加注意自己的饮食选择,提高自律性,这是许多人在减肥过程中保持长久成功的关键因素。
记录饮食热量不仅仅是一个简单的数据收集过程,更是一种帮助有效管理体重的方法。这一过程能够提高对自身饮食模式的意识,有助于逐步调整并养成更健康的饮食习惯,从而更好地实现并维持理想体重。
