吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
铁观音茶中含有丰富的茶多酚，这些化合物具有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，从而减缓衰老过程。此外，茶多酚还具有抗炎、抗菌以及抗病毒的功能，有助于提升人体免疫力。
铁观音中所含的咖啡因能够刺激中枢神经系统，提高精神集中度和警觉性，从而改善工作效率和学习能力。同时，适量摄入咖啡因还有助于提高新陈代谢，促进脂肪分解，对控制体重有一定辅助效果。
再者，铁观音茶还富含氨基酸、维生素C和矿物质，如钙、镁、钾等，这些营养成分对于维持身体正常的生理功能至关重要。例如，氨基酸能够增强大脑功能，维生素C有助于提高免疫力，而矿物质则有助于骨骼和牙齿的健康。
此外，研究表明，铁观音中的某些成分可以降低低密度脂蛋白胆固醇和血压，进而减少心血管疾病的风险。茶叶中的黄酮类化合物同样具有预防动脉硬化和血栓形成的作用。
长期饮用铁观音茶还可以帮助调节肠胃功能，促进消化，缓解便秘问题。这主要得益于茶叶中的儿茶素和其他天然成分对肠道菌群的调节作用。
适量饮用铁观音茶不仅有助于提神醒脑，还能提供多种健康益处。但需注意避免过量，以免引起不适。