武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铁:铁是血液中红细胞的重要成分,缺铁容易导致头发脆弱和脱落。一项研究表明,缺铁性贫血与脱发有密切关系。
2.锌:锌对于细胞分裂和蛋白质合成至关重要,缺锌可能影响毛囊功能,导致脱发。据估计,大约30%的人都有不同程度的锌缺乏。
3.维生素D:维生素D对毛囊的生命周期有直接影响,其缺乏可能导致头发稀疏。调查发现,超过40%的人群在冬季会出现维生素D不足。
4.维生素B族:特别是维生素B7(生物素)和B12,参与保持头发强韧和健康。实验显示,长期缺乏这些维生素会导致头发干枯、变薄。
5.蛋白质:头发主要由角蛋白组成,摄取足够的蛋白质对保持头发的结构完整非常重要。每公斤体重每天需要大约0.8克的蛋白质来维持基本代谢。
6.必需脂肪酸:如不饱和和欧米茄-6有助于头皮健康,改善头发的光泽和韧性。这些脂肪酸只能通过饮食获取,缺乏它们可能导致毛发干燥和脱落。
注意均衡饮食,确保摄入充足的铁、锌、维生素D和B族维生素,以及蛋白质和必需脂肪酸,可以在一定程度上预防和改善脱发和头发细软的问题。