牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.含糖量:香瓜的糖分含量较高,每100克香瓜大约含有8克糖。对于血糖管理需要严格的人,适量食用尤为重要。
2.维生素和矿物质:香瓜富含维生素C、维生素A以及钾等矿物质。维生素C具有抗氧化作用,有助于增强免疫系统。维生素A对视力健康有益,而钾对心脏健康和血压调节具有积极影响。
3.膳食纤维:香瓜含有一定量的膳食纤维,有助于促进消化健康,帮助稳定餐后血糖水平。
4.水分含量:香瓜的水分含量超过90%,食用后能有效补充体内水分,特别是在炎热季节有助于防止脱水。
在食用香瓜时,应考虑整体饮食结构和个人的血糖控制目标。建议将香瓜作为多样化饮食的一部分,以确保营养均衡并避免血糖波动。