武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
含锌丰富的食物主要包括牡蛎、牛肉和南瓜籽等。
1.牡蛎：每100克牡蛎中含有约78毫克的锌，是一种锌含量特别高的食物。适量食用牡蛎能够有效补充锌元素。
2.牛肉：牛肉也是良好的锌来源之一，每100克牛肉中含有大约12毫克的锌。尤其是草饲牛肉或瘦牛肉，锌含量较高。
3.南瓜籽：每100克南瓜籽中含有约7.81毫克的锌，是植物性食物中锌含量较高的一种。可以作为零食或加入色拉中食用。
4.腰果：每100克腰果提供约5.6毫克的锌，是一种既美味又富含营养的坚果类食物。
5.鸡肉：鸡肉也是常见的锌来源，每100克鸡肉中约含有1.55毫克的锌。
6.豆类：如扁豆等豆类食品，每100克煮熟的扁豆中含有约1.27毫克的锌。
均衡饮食，有助于维持体内锌的正常水平，从而支持免疫功能和其他生理活动。同时，应注意摄入多样化的食物，以便获得全面的营养。