张钟爱 主任医师
南京市中医院 老年科
1.蛋白质摄入:鸡肉富含优质蛋白质,这对于术后身体组织修复和免疫功能增强非常重要。建议每天摄入适量的蛋白质以促进恢复。
2.低脂肪选择:鸡胸肉和鸡腿肉是较优的选择,因为它们脂肪含量较低,有助于维持术后的饮食平衡,避免过量脂肪摄入对消化系统造成负担。
3.烹饪方式:避免油炸或辛辣调味,可以采用蒸、煮等清淡的烹饪方法,以减少对胃部的刺激。
4.食用量控制:由于术后胃肠道功能可能较为敏感,应小量多餐,逐步增加食用量,以观察身体对食物的耐受性。
5.补充营养:鸡肉还提供铁、锌等矿物质,这些元素在术后有助于血红蛋白生成和提高身体抵抗力。
术后合理摄入鸡肉,对胃息肉切除后的恢复有积极作用,需注意食材选择和烹饪方法以确保饮食健康。
