如何从饮食上预防胆囊息肉

管蔚 副主任医师

江苏省人民医院 普通外科

从饮食上预防胆囊息肉,最重要的是要坚持健康的饮食习惯。

1.多食用新鲜的蔬菜水果,尤其是富含维生素和矿物质的蔬菜;

2.多食用绿叶蔬菜,如油菜,芹菜,苋菜等,这些蔬菜都含有丰富的维生素和矿物质;

3.适量地食用鱼、家禽类、奶类和豆制品,这些食物中富含钙、锌等多种营养物质,有助于预防胆囊息肉;

4.少食用加工食品,如泡菜、酱料、腌肉、肉脯等,这些食品含有大量的盐和油,可能会引起血脂升高,加重胆囊息肉的发病危险;

5.少食用油炸食品,因为油炸过的食物会产生大量的致癌物质,对人体健康不利。