过量摄取咖啡和茶会对身体产生负面影响，包括影响心血管健康、增加焦虑与失眠风险、导致骨质流失、不利于消化系统。适度饮用咖啡和茶通常不会产生明显的健康问题，但过量摄入可能会带来一些不良后果。
1.影响心血管健康
咖啡因是咖啡和茶中主要的刺激性成分，过量摄入可能导致血压升高以及心率加快。研究表明，每日摄入超过400毫克的咖啡因（约相当于4杯普通大小的咖啡）可能增加心血管疾病的风险。部分人群对咖啡因敏感，摄取较少剂量也可能引发心悸等不适症状。
2.增加焦虑与失眠风险
咖啡因能够刺激中枢神经系统，过量摄入可导致焦虑、易怒和注意力分散等症状。每天摄入超过300毫克的咖啡因可能影响睡眠质量，导致入睡困难或频繁醒来。长期睡眠不足可能进一步导致精神疲劳和免疫力下降。
3.导致骨质流失
长时间大量饮用咖啡和茶可能影响钙的吸收，进而影响骨骼健康。虽然这一影响多发生在极端摄入量下，但对于骨质疏松风险较高的人群来说仍需谨慎。研究显示，过量咖啡因摄入可能与骨密度降低有关，尤其是在钙摄入不足的情况下。
4.不利于消化系统
咖啡中的酸性物质可能刺激胃粘膜，长期过量饮用可能导致胃炎或胃溃疡。茶中的鞣酸也可能影响铁元素的吸收，从而导致贫血。每日超过6杯浓茶或咖啡可能加重这些负担，并引发胃肠不适。
尽管咖啡和茶具有提神和抗氧化等积极作用，但其过量摄入确实可能带来一系列健康问题。对于某些体质敏感者或者存在相关健康问题的人群而言，在饮用时应当适量控制摄入量。同时，高血压、心脏病患者或孕妇尤其需要注意摄入量，避免因为过量饮用造成身体负担。合理摄取可以享受其带来的益处并减少潜在的健康风险。
