郭仁宏 主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.冬瓜的主要成分是水,约占冬瓜重量的96%,因此具有利尿、清热、解暑等作用,对于需要保持体液平衡的白血病患者有帮助。
2.每100克冬瓜中约含有10毫克的维生素C,它参与体内抗氧化反应,可以增强身体免疫功能,有助于提高患儿的抵抗力。
3.冬瓜中含有膳食纤维,每100克约提供1克,这有助于促进肠胃蠕动,改善消化系统功能,预防由于化疗引起的便秘。
4.冬瓜中的钾含量适中(每100克含约150毫克),有助于维护心血管健康,但需注意患者是否有电解质失衡的问题。
5.冬瓜不含脂肪,且热量很低,每100克仅提供13千卡,是控制体重和预防营养过剩的理想食材之一。
在为儿童急性淋巴细胞白血病患者准备冬瓜时,应确保彻底清洗和烹煮,以避免任何可能的食源性病原体感染。建议搭配其他富含蛋白质和能量的食物,以满足其特殊的营养需求。在饮食安排上应以医生或营养师的建议为准,以保证全面均衡的营养摄入。
