武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.谷物:全谷物食品如燕麦片、全麦面包或杂粮粥等,为儿童提供充足的碳水化合物和膳食纤维。这些食物有助于提供持久的能量。
2.蛋白质:蛋类、奶制品(如牛奶、优酪乳或酸奶)以及瘦肉(如鸡胸肉片或火鸡肉),可以帮助儿童获得必需的氨基酸,支持肌肉和组织的健康发育。
3.水果和蔬菜:新鲜水果如苹果、香蕉、浆果或切块水果,以及蔬菜如西红柿、生菜和胡萝卜,可以提供重要的维生素和矿物质。水果和蔬菜中的膳食纤维也对消化系统有益。
4.健康脂肪:坚果酱、牛油果和橄榄油等来源,可以增加早餐的能量密度,同时提供对大脑发育有益的不饱和脂肪酸。
5.适量饮水:水是最好的饮料选择,有助于保持体内水分平衡。对于不偏好纯水的孩子,可以适量提供用新鲜水果调味的无糖饮料。
合理搭配以上食物能够为57儿童提供均衡的营养,有助于提高学习和运动的表现。宜避免过多加工食品和含糖饮料,这些可能导致能量摄入过高、营养不足和其他健康问题。
