武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碘是一种人体必需的微量元素,是合成甲状腺激素的重要组成部分。甲状腺激素对于维持新陈代谢、神经系统发育及正常生长至关重要。
2.缺碘会导致甲状腺无法合成足够的激素,从而通过反馈机制促使甲状腺增生,形成甲状腺肿。
3.世界卫生组织建议成人每日摄入150微克碘,孕妇和哺乳期妇女则需要更高的摄入量,以确保胎儿和新生儿的健康发育。
预防大脖子病的有效方法是通过食用加碘盐或者生活在天然水源中含有适量碘的地区。平衡饮食和注意碘的摄入可以有效避免大脖子病的发生。