卜迟斌 主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.大米粥中含有丰富的碳水化合物,是机体主要的能量来源。对于肝硬化患者,摄入足够的碳水化合物可避免蛋白质的过度分解,从而减轻肝脏负担。
2.大米粥容易消化,适合肝功能受损的人群。肝硬化常导致消化功能降低,而大米粥柔软稀薄,易于胃肠道吸收。
3.大米粥可帮助调节血糖。肝脏损伤可能影响葡萄糖代谢,保持稳定的血糖水平对肝硬化患者的健康至关重要。大米粥通过缓慢释放能量,有助于维持血糖平衡。
在选择食材时,应注意避免添加过多盐或油脂,以减少对肝脏的额外压力。还可以搭配适量的蔬菜或瘦肉以增加营养。定期监测营养状态和身体变化,及时调整饮食方案是必要的。
