武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西红柿红素是一种强效抗氧化剂,能够中和自由基,减轻由紫外线引起的氧化应激。研究表明,摄入西红柿红素后,皮肤可以提高抵御紫外线损伤的能力。
2.西红柿还含有维生素C,其具有抗炎特性,可以缓解因晒伤引起的炎症反应。维生素C参与胶原蛋白合成,有助于皮肤再生与修复。
3.改善皮肤屏障功能:西红柿中的营养成分有助于增强皮肤的屏障功能,使皮肤更好地抵御环境刺激。
虽然食用西红柿及其成分可能对皮肤健康有多方面益处,但它们不能替代常规的晒伤治疗。对于已经发生的晒伤,建议采用局部冷敷、使用市售烧伤膏进行处理,并避免再次暴露于阳光下,以促进皮肤愈合。
