武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鹅肉是一种高蛋白质食物,100克鹅肉中约含有22克蛋白质,这对于维持肌肉质量和整体健康非常重要。
2.同时,鹅肉的脂肪含量较高,每100克鹅肉中约有20克脂肪,而其中饱和脂肪酸占比也不少,适量摄入对心血管健康有帮助,但过量可能增加心脏病风险。
3.鹅肉相对的热量也不低,每100克鹅肉大约含有350卡路里,因此在饮食中需要控制总热量的摄入,以免超过每日所需的热量,引发体重增加。
合理搭配饮食,并结合适当运动,可以有效避免因食用鹅肉而导致的体重增加。在均衡饮食中,将鹅肉与其他低脂肪食材混合食用,可以享受美味的同时控制热量摄入。
