武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菜花是一种富含维生素C的食物。每100克菜花中约含有48.2毫克维生素C,这种营养素能够提高白细胞的功能,增强机体对病原体的抵御能力。
2.除了维生素C,菜花还含有纤维、维生素K和某些抗氧化剂,这些成分有助于维持肠道健康并减少炎症,有利于整体健康。
3.菜花中的植物化学物质,如萝卜硫素,也被认为具有抗菌和抗病毒的特性,可以间接支持免疫系统。
应注意的是,虽然菜花在膳食中提供有益的营养素,对增强免疫功能有帮助,但它并不是预防感冒的唯一手段。合理饮食、充足睡眠、适量运动和良好的卫生习惯都是保持健康的重要措施。
