戴春 主治医师
南京市第一医院 临床营养科
苦荞茶对于减肥瘦身的效果是比较理想的。
因为在苦荞茶中的一些膳食纤维含量很丰富，还含有很多的氨基酸，这些物质能够促进肠道的蠕动，帮助消化，并能够增加身体脂肪燃烧，热量消耗，除此之外，经常喝苦荞茶，还能够帮助身体抵抗饥饿，减少摄入热量并且能够吸附体内多余的油脂防止脂肪在体内的大量堆积。
苦荞茶的功效
苦荞茶可以降血糖：喝苦荞茶除了能够减肥瘦身，而且还可以起到良好的降血糖作用，对糖尿病人有理想的改善效果。苦荞茶能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，可以将苦荞茶作为辅助治疗糖尿病及并发症的一种食疗。
苦荞茶可以保护心血管健康：苦荞茶可以扩张血管，预防一些心血管疾病的出现，这主要归功于苦荞茶中所富含的芦丁、槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。苦芥茶还可用于治疗心律失调，心绞痛，心肌梗塞等症。
苦荞茶可以抗菌抗病毒：在抗菌抗病毒方面，苦荞茶能起到很好的作用，主要是因为其中抗菌抗病毒富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。
苦荞茶可以帮助消化：消化不好的人，平时服用苦荞茶能起到促进消化的作用，苦荞茶中的纤维素可以帮助，促进肠道蠕动促进消化，提升肠胃的消化功能。