武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克豇豆中约含有3.2克膳食纤维,膳食纤维能够增加粪便体积,刺激肠道蠕动,从而有助于预防便秘。
2.膳食纤维还可增强肠道内益生菌的活性,帮助维护肠道微生态平衡,有助于改善消化功能。
3.豇豆中的纤维素不仅能加速食物通过肠道,还可能吸附部分胆固醇及脂质,使其排出体外,从而对心血管健康产生积极作用。
合理摄入豇豆等富含膳食纤维的食物,可以支持消化系统健康与良好的胃肠功能。适量食用时,应注意饮水充足,以发挥膳食纤维的最佳效果。