武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西瓜的水分含量极高,约占其重量的92%。这种高水分含量能够有效帮助身体保持水分平衡,在炎热的天气中提供清凉感。
2.西瓜富含维生素C及其他抗氧化剂,能够帮助保护细胞免受热应激带来的损伤,并支持免疫系统功能。
3.西瓜中含有钾,这种矿物质有助于保持电解质平衡,对维持心脏和肌肉功能至关重要,尤其在大量出汗之后。
4.含有的小分子氨基酸,如瓜氨酸,被认为具有促进血液循环和改善血管健康的潜在作用,可以帮助调节体温。
通过上述特点,食用西瓜不仅能够缓解高温带来的不适,还能为身体提供必要的水分和营养。
